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Ｓmart　Events

微生物と暮らそう★
ビオナート藤本農園のHAKKOへの誘い（スマートパーティより）

「類は友を呼ぶ」の類とは波動のことです★同じ波長は同じビュジュアルを映すのです☆重要なことは目的意識という周波数の違いなのです☆あの人を嫌いになったのではなく、目的意識が違うと思えば人を嫌うことも争うこともないのです☆ただ去る人は説得している人の画像はみえません☆私たちが宇宙や自然界に意識を向けなければその営みに直結することはないのです☆

Club Party
 

Garden party

ガーデンHAKKOパーティ☆　

 

「見えないものを食す」☆

Ｈakkoへのいざない☆
発酵 ＆腐敗　酸化＆還元　アルカリ＆酸性　プラス＆マイナスの宇宙☆

自給自足の食材はビオナート農園のミネラル土壌の恩恵でまずは感謝☆
五年以上経過した味噌や奈良漬、桑酒やゆず胡椒、プラム酵素水、そのほか半年以上の発酵食材も含めて、基本的には塩や微生物の餌としてスプーン数杯の砂糖か蜂蜜にまたは砂糖無しでも地下湧水の水のみの材料で腐らないのです☆
乳酸や塩などが有用でない微生物を不活性化し、耐酸性などに強い酵母菌などが活性化して発酵するのです☆　安全安心で身体に良い天然の防腐剤と呼べますね☆そして時こそ最大の調味料なのです☆
「微生物は酸化を抑制、コントロールできる」
「微生物と暮らす」というサブタイトルをつけてのパーティ企画でしたが、ビジュアル的に派手に映る一般のグルメ食材とは違い非常に地味で色彩性には劣るようにみえますが、テーブルに並んでいる素晴らしい発酵食材はパーティの主役にもなれるのです☆　ただ後述しますが一般に見えない人もいますが・・・

Events
HAKKOへの誘い
微生物を食す！
発酵食道☆
半自給自足のソーラー発電の完成祝いをかねて☆
焚火と食と農と森のガーデンでスマートなパーティを企画します☆
Live

Events & work shop

星日月オリジナルクラフト作品☆

 

チーズづくりやジャムづくりなどで攪拌しやすいヘラを制作✫
上部のヘラは柿渋仕上げ✫
無着色無塗装でカビ防止剤フェーノールなど不使用✫
地産地消の耶馬溪杉の天然木材を使用✫
丈夫で鍋の隅まで均等に混ぜて使い易いデザイン✫
右利き左利き用のヘラ✫
食の安全✫
やはり総合的な智慧があってこそ農や食は真に豊かになります☆割り箸や木製製品はフェノール毒の防かび剤や脱色剤、有毒な着色剤などで仕上げられているものが多く見られます✫実際に割り箸を金魚鉢の水中に入れればやがて金魚は死滅します☆食の安全はそれを口に運ぶ箸や調理器具でさえ対象として考えていかねばならないのです☆

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